Úvod » Obiloviny » Nezpracované obiloviny » Quinoa červená, 250g, Green Apotheke
Netradiční dobře stravitelná bezlepková pseudoobilovina s oříškovou chutí. Nejlepší se zeleninou a kořením.Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť, snadno a rychle se upravuje. Liší se jen mírně konzistencí, v uvařeném stavu zůstává o něco pevnější a křupavější. Má všestranné použití, jako alternativa různých obilovin.
Mlýnský obilný výrobek, merlík chilský
Quinoa červená.
Před tepelnou přípravou je vhodné zrnka quinoy důkladně propláchnout vroucí vodou, odstraníme tak nahořklou chuť. Vaříme podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut. Sbíráme vzniklou pěnu. Ideálně připravená by měla být jemná, nadýchaná, s lehce oříškovou chutí.
Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Energetická hodnota 1594 kJ/ 381 kcal, tuky 5,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), sacharidy 71,4 g (z toho cukry 0,0 g), vláknina 7,1 g, bílkoviny 14,3 g, sůl 0,0 g.
250g
MEDIATE, s.r.o.