Úvod » Polotovary a směsi » Umeboshi 150g, Muso


        

Umeboshi 150g, Muso

skladem

 

Skladem: 0 ks
Číslo produktu: 300000000002982
EAN kód: 4958325001164
naše cena bez DPH: 139 Kč
naše cena s DPH (15 %):
160 Kč

do košíku:
  ks  
Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.

Umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá
s octem fakticky nic společného).

Společnost Muso byla založena před 30 lety dle základní principů markobiotiky, což je specifický způsob stravování a životního stylu. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované.



Složení
Ume švestky (72 %), mořská sůl, umeocet (ume švestičky, mořská sůl, Shiso), Shiso. (max. obsah soli 19,6 %).

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 102 kJ / 24 kcal
Tuky: 0,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 2,7 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 3,6 g
Bílkoviny: 0,3 g
Sůl: 14,2 g

Návod k přípravě
Štiplavá, slanokyselá chuť Umeboshi se skvěle hodí pro dochucení salátových dresinků a omáček. Lze konzumovat přímo, bez úpravy – nechte rozplynout v ústech nebo přidejte do jídla – vždy odstraňte pecku.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.