Shoyu sojová omáčka, 500ml, Country life

Sójová omáčka Shoyu je tradiční japonský výrobek k dochucování pokrmů. Neobsahuje žádné konzervační látky, barviva či jiné chemické přísady.

Shoyu sójová omáčka 500 ml COUNTRY LIFE
V překladu z japonštiny shoyu znamená sójová omáčka. Tato sójová omáčka se vyrábí ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla (Aspergillus oryzae). Vyrábí se ze směsi rozdrcených sójových bobů, pražené pšenice a vody, která prochází dlouhým procesem přírodního kvašení. Tento proces si zachovává svůj přirozený průběh (podle ročních období). Shoyu zraje dlouhé měsíce díky působení fermentačních kultur. Prostřednictvím těchto přirozených procesů si shoyu zachovává důležité látky.

Složení: voda, sójové boby (26,1 %), pšenice (15,8 %), mořská sůl (14,1 %), alkohol 0,8 % fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Návod k přípravě: Používá se k dochucení pokrmů.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 300 kJ/70 kcal; tuky: 0,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 8,7 g; cukry: 2 g; vláknina: 0 g; bílkoviny: 8,3 g; sůl: 13,66 g