Úvod » Polotovary a směsi » Jedlá soda potravinářská, 250g, Bio nebio


        

Jedlá soda potravinářská, 250g, Bio nebio

skladem

 

Skladem: 1 ks
Číslo produktu: 300000000002368
EAN kód: 8594052882926
naše cena bez DPH: 30 Kč
naše cena s DPH (15 %):
35 Kč

do košíku:
  ks  
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.
Složení: jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
Hmotnost: 250 g
Země původu: ČR

Použití: Potravinářská jedlá soda se používá ke kypření těst, ústní hygieně, při překyselení žaludku, v alternativní medicíně pak k počátečnímu odkyselení organismu a v kombinaci s javorovým sirupem.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.