Ječmen bezpluchý, 500g, Zdraví z přírody
Ječmen patří mezi nejstarší obilniny. Ječmen bezpluchý nemá vnější obal zrna (pluchu). Je tak jemnější a díky snadné opracovatelnosti si zachovává vyšší výživové hodnoty.
Návod k přípavě: Ječmen můžete namlít na mouku nebo namočte na cca 10 hodin, propláchněte, vařte 1,5 hodiny nebo 45 minut v tlakovém hrnci.
Výživové údaje na 100 g výrobku: 1481 kJ/354 kcal; tuky: 2,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g; sacharidy: 73,5 g; z toho cukry: 0,8 g; bílkoviny: 12,5 g; sůl: 0,01 g.