Úvod » Oleje a másla » Ghí - přepuštěné máslo » Ghí - s příchutí česneku 60ml


        

Ghí - s příchutí česneku 60ml

skladem

 

Skladem: 3 ks
Číslo produktu: 300000000000027
EAN kód: 8592001247864
naše cena bez DPH: 31 Kč
naše cena s DPH (15 %):
36 Kč

do košíku:
  ks  
S příchutí česneku

Ghí nebo přepuštěné máslo či nejpřesněji přečištěné máslo je produkt pocházející z oblasti indického subkontinentu, a hraje důležitou roli v indické, egyptské i etiopské kuchyni, vyrábí se z kravského másla.


Přepuštěné máslo se připravuje pomalým převařováním másla, kdy se odstraňuje voda a ostatní příměsi až zbude čistý, průhledný tuk žluté barvy, který má vyšší bod přepalování (200-250 °C) než původní máslo (150-180 °C) a delší trvanlivost i mimo lednici. Správně připravené a dokonale přečištěné ghí, které je uchováváno v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě, vydrží měsíce.



Použití:
Ghí používáme stejně jako ostatní tuky - k pečení, vaření, dušení, ke zjemnění pokrmů, do polévek, omáček, pomazánek a sladkých moučníků.

Zejména je vhodné na smažení, neboť se nepřepaluje. Dá se mazat i na pečivo. Ghí je daleko chutnější než klasické máslo.




ZLATÝ POKLAD VE VAŠÍ KUCHYNI:)

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.